未开封的食用油过期七年使用妙招(超过这个期限食用油变成)

食用油是每家厨房里必不可少的原料之一,

很多朋友为了性价比考虑喜欢买大桶的油,

一般要放很久才能吃完,

如果家里人少,

吃上一年半载也是常有的事,

如果您家也这样,

那么下面这篇文章您一定得看看!

在开始今天的文章之前,

问大家一个问题:

您知道食用油的保质期是多久吗?

未开封的食用油过期七年使用妙招(超过这个期限食用油变成)(1)

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据楚天都市报报道,湖北大冶一村庄也因吃油不当,导致饭后37人集体食物中毒;

一名52岁的女性,因食用食用油不当,饭后出现了呕吐不止的现象,送到医院后不治身亡。

经过调查,他们中毒的原因都是因为食用了久置的食用油!

未开封的食用油过期七年使用妙招(超过这个期限食用油变成)(3)

食用油开封一年=油烟机里的油!

日前,天津卫视一档节目曾做过一组实验,把“神秘油”与开封一年的食用油做对比,看看结果如何。

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首先,用试纸蘸取少量“神秘油”,静置一分半钟后,再与开封一年的食用油试纸对比。发现:两张试纸的颜色已经不分伯仲,都呈现出深深的墨绿色!

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专家解释说:“试纸上颜色越深,意味着其过氧化值就越高;而过氧化值越高,食用油变坏的速度也就越快。”那这个过氧化度与开封一年的油旗鼓相当的“神秘油”究竟是什么呢?它就是抽油烟机盒里的油!这也就意味着,放了一年的油,其氧化程度和酸败程度与抽油烟机盒里的油是相似的

过期油,可能让全家中毒!

酸败的油脂会使其营养价值降低。酸败程度很严重的油,食用后还可能会使身体发生一些慢性中毒反应,比如腹泻、呕吐、腹痛等。长期食用甚至会可能导致血脂增高、动脉粥样硬化发生,还会加速人体衰老,增加肿瘤、心血管病等疾病发生的风险。用这样的油炒菜,相当于让家人“慢性中毒”。

食用油,开封多久要吃完?

根据食用油开封时间后的长短,一般认为,食用油开封3个月,是安全用油的临界点,开封的食用油最好在3个月内用完。开封3个月还没有吃完的油,就相当于我们身边的一颗不定时炸弹,随时可能威胁到健康。由此可见,开封半年以上的油,最好别再吃了

建议大家购买小容量的食用油,这样可以最大限度控制食用时间在3个月内。若实在喜欢购买大容量的食用油,可以用一个2L左右的分装瓶分装使用,这样也可减少大瓶油的开封次数,降低大容量食用油本身的氧化速度。

食用油在阴凉干燥处背光、密封储存。而且尽量买小瓶装的,能减少开封存放时间。

远离灶台。放灶台旁边,因为做饭而导致环境温度升高。油脂出现酸败现象的概率直线上升,也尽量不要放在灶台下面的柜子里储存。最好放到离灶台稍远一点的柜子里。

食用油过期先别扔,这么做能变废为宝

过期的食用油先别扔,因为它或许可以派上其他用场哦。

首先,它可以当润滑油使用。防盗门合页有“吱吱”声时,可以滴几滴油来润滑。或者,家里不太好开的锁,往锁孔里滴点油,锁会好开很多。

其次,可以当鞋类保养油。真皮的鞋类最需要油脂的保养,滴几滴过期食用油在皮鞋上,再用刷子或布头抹匀,效果不比鞋油差。

第三,防止铁制品生锈。她家防护栏是铁制的,特别容易生锈,将油涂抹在铁制品上,有效减缓了生锈速度。

第四,还可以用作植物类肥料。很多朋友家里都养花,过期食用油是很好的肥料。先在花盆里挖个小坑,浇上适量过期油后,用土覆盖,不要浇太多,也不要太频繁。

最后,可以用作身体保养油。如果油脂没有变质,油品没有产生异味,是可以用来涂抹、滋润干燥的皮肤的。

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食用油的保质期问题太容易被忽视

稍不留意就可能危害您和家人的健康

赶快把这个消息扩散出去,

让更多人知道!

编辑 |老伴旅

图文来源自

新华社(xinhuashefabu1)

综合健康时报(ID: jksb2013)

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