玉米莲藕排骨汤的做法大全（秋天做莲藕玉米排骨汤）

#8月吃什么#

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猪排骨着实的贵，现在还是28元一斤，大半年都没尝到味了，今天狠狠心买了一斤多，想想应该做成最有营养的美食，才能对待起这如此昂贵的排骨了。

思来想去还是煲汤最营养，做一道莲藕玉米排骨汤再合适不过了。莲藕又新鲜又美味，用它煲汤十分鲜美。之前在家母亲会经常给我们炖这道汤，全家人都非常喜欢，清淡不油腻，美味又滋补的营养汤，男女老少都适合。

我每次炖这道汤都会特意添加甜玉米和红萝卜，不但增加更多营养物质，更重要的是会让汤变得清甜而不油腻，下面一起来做吧。

【莲藕玉米排骨汤】

特点：汤鲜味美，营养丰富，清甜不油腻。

食材：排骨：750克、莲藕：500克、甜玉米：1根、红萝卜：1根、大葱、姜片、料酒、花生、大枣、枸杞、盐、鸡精、葱花。

具体制作步骤：

步骤一：排骨宰成小块，用清水洗干净；

步骤二：冷水下锅，加入葱节、姜片、料酒；

步骤三：烧开后去掉浮沫，将焯好的排骨捞出，用清水冲洗一遍去除杂质；

步骤四：将排骨下入冷水汤锅，放入少许的花生米，大火烧开；

步骤五：准备一根水果玉米，切成小结备用；

步骤六：去皮的莲藕洗干净后切成滚刀；

步骤七：汤开之后加入几块姜片和葱节；

步骤八：把莲藕和玉米放进锅中，盖上盖子炖50分钟左右；

步骤九：准备一点红枣和枸杞，用清水淘洗一遍备用；

步骤十：洗干净的红萝卜切成滚刀；

步骤十一：炖过50分钟后，揭开盖子，把葱姜夹出来；

步骤十二：放入红萝卜和红枣，加入适量的盐调味，再炖20分钟；

步骤十三：最后放入枸杞和鸡精和匀，关火准备出锅；

步骤十四：撒上葱花，这道莲藕玉米排骨汤就做好了。

莲藕、玉米、排骨一起煲汤，是一款非常适合养生滋补的汤品，它的营养价值非常丰富，适合全家人食用，莲藕吃起来粉糯粉糯，搭配排骨一起炖煮，汤鲜味美！滋补养生！

今天就和大家分享到这里，喜欢的朋友请持续关注，下期见！

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