榛果巧克力蛋糕（榛果巧克力蛋糕做法）

鸡蛋打入碗中搅散；奶油放置室温软化备用，今天小编就来说说关于榛果巧克力蛋糕?下面更多详细答案一起来看看吧!

榛果巧克力蛋糕

鸡蛋打入碗中搅散；奶油放置室温软化备用。

高筋面粉、杏仁粉、可可粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。

将过筛好的粉类材料、盐与软化的奶油一起放入搅拌盆中，以打蛋器慢速搅拌至奶油完全被吸收，当面煳颜色变得较白且质地较为膨松时，分3～4次加入全蛋液继续以慢速搅拌，每次需搅拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。

当蛋液完全加入且吸收后，继续以慢速搅拌至面煳质地呈较湿润的细滑状态，加入烤熟榛果搅拌均匀即完成蛋糕面煳。

将面煳盛入烤模中至约7分满，放入预热好的烤箱以上、下火均180℃烘烤约25分钟后取出即可。