特色烤鱼出炉啦（逮条活鱼就现烤）

鱼的门来源于一个传说，相传四川蜀江江畔，有个药农在丛林中采草药肚子饿，顺手将他采到的青花椒和抓住的鱼放进铁锅开了起来，之后加入了一些野菜，煮出来的鱼竟然鲜香四溢，一吃，便尝到了鱼肉的鲜香，二吃，品到了青花椒的香麻，三吃，还有了野菜的清香，他的后人为了纪念这条跃上岸来的鱼与妙手偶得的传奇烹饪方法，便取鲤鱼跃龙门的美好意蕴，将这种青花椒烤鱼命名为“鱼的门”。

鱼的门烤鱼活鱼上桌，撒点青花椒料包滋滋冒香，统美食烤鱼，与火锅系列相结合。具有家常风味火锅系列美食。浑然天成的人间美食，光是卖相已经让您垂涎三尺了呢。

这鱼的门的料包可有讲究了，秘制料包，口味丰富，能够满足不同地域，不同顾客的口味需求。鱼的门独树一帜，同行摸不透，员工带不走。每条鱼都经由客人亲自挑选，条条都鲜活，先烤后炖，辅以豆芽豆皮各种鲜味，味道及水准都是TOP级的，烤鱼不仅外焦里嫩还味腴鲜嫩、营养丰富。

烤鱼中的艺术家

鱼的门烤鱼吃的不光是味道的鲜香麻辣，还享的环境的怀旧小资。迷离灯光，怀旧音乐，及其有逼格的涂鸦，打造有情调的烤鱼馆。用平价就可以享受有逼格的用餐环境，在咖啡馆般的环境中，享用鱼的门烤鱼，难道不觉时光都拉长了吗？

鱼的门青花椒烤鱼经过数代传人的创新与改良，加入30多种秘制香料，翻新出十多种口味，形成独特的麻辣鲜香美味。与其他烤鱼相比，鱼的门青花椒烤鱼鱼肉外焦里嫩、烧烤味浓郁但不腻，味道更加香辣，特征更加明显，尤其以麻辣鲜香的气味、金黄油亮的色泽和皮脆肉嫩的口感著称于世。鱼的门青花椒烤鱼，极致诱惑的滋味，势不可挡，放肆吃烤鱼，香麻爽过瘾！