小龙虾养殖技术和经营模式（2022年小龙虾该怎么养）

如今的小龙虾养殖市场来到了市场饱和期，因为前几年养殖户的无序涌入，势必会出现有人被淘汰，有人继续坚守的场景。到2020年，我国小龙虾养殖面积超过2100万亩，总产量超过240万吨。小龙虾行业也在短短几年成为潜江、盱眙、监利、洪湖、南县、霍邱等地的农业支柱产业。

在小龙虾养殖模式中，常见的模式为虾稻共作或轮作模式，这种模式占比最大达到86.61%，其余常见的养殖模式还有池塘精养、藕虾混养、大水面增养殖等模式。虾稻模式相比其他模式优势在于农民在养殖小龙虾的同时，依然可以种植水稻，这样水稻产量非但没有减少，养出的小龙虾还可以为农民赚取更多的收益。

但虾稻模式的缺点在随着小龙虾市场的体系完善之后慢慢显现出来。那就是这种模式比较单一，自繁自养，很难做到错峰出虾、出大虾。

但无奈采用虾稻模式的养殖户太多，所以在虾稻模式下，如何利用新的技术，新的养殖理念，去创造最好的效益，这是我们本期要讨论的焦点。

• 什么样的小龙虾养殖模式最好？
• 未来的养殖模式是怎样的？
• 2022年小龙虾又该怎样去养？

带着这些疑问，我们进入下面的讨论。

根据从各虾稻模式养殖户那统计出的数据，2018年每亩收益大概在2251元，而在2019年每亩收益达到2964元。那么一个拥有10亩养殖地的虾农，一年收益就会在2万-3万元左右。

但是到了2020年，因为疫情原因，各行各业都遭受重创，小龙虾也不例外，亩收益降至1450元。到了今年2021年，小龙虾价格恢复，每亩收益在2342元左右，与2018年收益相当。

从“全国小龙虾第一县”监利县，展开小龙虾不同育苗模式下的最终收益调研。投苗方式分为：重新放苗、原塘出苗、原塘直养、育养分离、补苗等5种方式。

从表中我们可以看到，重新放苗模式在纯利上占据绝对优势。以纯利来排名，重新放苗＞原塘出苗＞原塘直养＞育养分离＞补苗。并且重新放苗纯利达到3000元以上的比例高达75%，小龙虾均价在13元/斤。

将上面的表格整理一下如上图。从结果导向来看，重新放苗无疑是未来小龙虾养殖的趋势。在这解释一下何为重新放苗？意思就是将现有池子里的种虾全部清理完，再去引进新品种，新虾苗去喂养。

我们再将这五种育苗模式进行优劣势对比，会发现重新放苗最简单。基本上前期只要将池子里种虾清除干净，再引入优良苗种，那就算成功了一大半。其次原塘出苗模式，冬季早点上水，早点出虾苗，既能卖虾苗，也能控制住龙虾密度，利于成虾的成长，相比之下也是具有一定的优势。

根据上面的分析，我们再来回到上面三个问题。

1.什么样的小龙虾养殖模式最好？

当然是重新放苗和原塘出苗模式。

2.未来的养殖模式是怎样的？

繁养分离，育苗的育苗，出虾的出虾。

3.2022年小龙虾该怎么样？

面积＜30亩的虾农，在水源充足情况下，采用原塘出苗模式；面积＞30亩，在舍得前期投入的情况下，采用重新放苗模式。