什么样的羊肉烧烤好（只有这6种肉无法造假）

炎热的夏天，正是人们慵懒的季节，伏天将至，空气又闷又潮，家里很难呆下去，大多数人晚上都会选择去外面吃点东西，吃完以后散步回家，冲个凉就可以休息了！而在夏天最火热的食物不是火锅，不是烤肉，而是烧烤，一整个夜市，从里到外，烧烤摊上是座无虚席。

烧烤摊不仅热闹，食物的味道也好，价格也适中，非常适合广大老百姓消费，但事情是有两面性的，烧烤摊虽然给人便利，但也有很多弊端，比如卫生为题和假肉问题，众所周知，夜市烧烤摊上的羊肉串，牛肉串里大多数都是掺了鸭肉，以此来换取更大的利润。关键是在调味品的遮掩下，我们还真的吃不出来。

虽然吃素菜不会遇到这种掺假的现象，但撸串喝酒，当然要有肉才香啊，虽然牛肉串羊肉串是重灾区，但这6种肉却没法掺假，全部都是货真价实，去吃烧烤可以放心点！

一、鱼肉

烤鱼也是烧烤里面的必点菜，普普通通的一条鱼，端上餐桌就变成有滋有味的烤鱼了，夜市上的烤鱼以小黄鱼，罗非鱼居多，尤其是小黄鱼，刺软还少，肉质也嫩，而鱼肉是无法造假的，所以大家可以放心的去点

二、鸽子肉

夜市摊位上的肉类其实挺多的，从天上飞的，地上跑的，水里游的样样俱全，而烤鸽子肉就是其中之一，一般鸽子肉都是现杀现烤的，顾客可以自己选择一只肥美的鸽子，厨师就开始处理，然后就上火烤了，鸽子肉烤熟以后特别小，但肉真的特别香，价格也小贵，好在无法作假

三、羊排羊腿

夜市上的羊排羊腿都是整块去烤的，客户看上哪块烤哪块，然后按重量计算价格，羊肉串或许有假，但羊排却不会有假，同样是吃羊肉，吃羊排要比吃羊肉串划算多了，最起码不用担心吃到乱七八糟的肉

四、鸡翅

鸡翅是小孩子最爱吃的肉类之一，是鸡身上最嫩的部位，烧烤店的鸡翅一般都会提前腌制好，有蜜汁口味，有奥尔良口味，有香辣口味，可以自行选择。所以鸡翅是无法造假的一种肉类，带小朋友的可以吃，最起码吃着还是比较放心的

五、掌中宝

掌中宝是鸡爪中间的一块脆骨，烤熟以后特别有嚼劲，相当地好吃，独特的口感及特殊的部位，使这块肉无法造假，这块肉成本并不高，所以卖家也不会很高，连撸十几串都不在话下。

六、羊腰子

羊腰子是比较重口味的烧烤，并不是人人都爱吃，但爱吃的人却是热爱非常，羊腰子的表面裹着一层油脂，里面却是非常嫩的肉，一同咬下去，香味弥漫在嘴里，特殊的味道，让羊腰子无法被模仿，任何一个动物的腰子，都没有羊腰子这样的口感和味道。

大家吃烧烤，都喜欢吃点什么呢？