螃蟹粥的做法（螃蟹粥怎么做）

用料：海螃蟹两只、大米一小杯、生姜适量、大蒜适量、葱适量 ，今天小编就来说说关于螃蟹粥的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

螃蟹粥的做法

用料：海螃蟹两只、大米一小杯、生姜适量、大蒜适量、葱适量。

螃蟹洗干净，切块，去掉蟹肺，把蟹黄取下来。

煮一大锅粥，往里面加入少许香油，让口感更好。

大火煮开，转小火煮30分钟，放入螃蟹，再加入生姜，大蒜，葱。

再加入少许料酒，盐，胡椒粉，少许花椒油。

继续煮40分钟，就好了。

等螃蟹粥煮好了，另取汤锅，挖两大勺粥，倒入蟹黄继续加热。

等蟹黄那个粥开了就可以倒入前面做好的螃蟹粥，一起吃了。