最简单的糖醋排骨方法（只要掌握好比例）

By 豆嘟儿

用料

• 前排 500g
• 姜片 3片
• 老抽 10ml
• 冰糖 20颗
• 料酒 15ml
• 盐 4g
• 小葱 1根
• 生抽 15ml
• 白糖 50g
• 香醋或陈醋 10ml
• 蒜瓣 3个
• 大葱 一段

做法步骤

1、排骨焯水洗净

2、炒糖色

3、成琥珀色时下入排骨，翻炒均匀

4、加入葱姜蒜

5、加入开水，加入食盐，生抽，老抽，香醋，大火煮开，转中火炖约40分钟

6、汤汁收干出锅

7、装盘撒入小葱花

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。