菜花的做法家常菜（菜花的家常做法）

大家好，我是80后的宝妈。今天用菜花做一道好吃的这样做的菜花清脆又开胃。

一，首先把买来的菜花用刀切成小块或者用手掰成小块。全部切好之后放入盆中备用。

二.锅中倒水烧开，把切好的菜花放入锅中焯水，水开焯两分钟左右，再用漏勺捞出控干水分。

三.另起锅，锅中倒入适量油，烧热，加入花椒干辣椒煸炒出香味，再把菜花倒入锅中，进行翻炒，翻炒两分钟，再加入适量盐，味极鲜调味，老抽上色，再次翻炒均匀，再加入提前切好的青辣椒，再次翻炒，大约翻炒一分钟左右，这样一道清脆爽口的清炒菜花就做好了，喜欢的朋友吧！

四.用这种方法做出的菜花，简单省时，口味清脆，特别适合天热吃，不爱吃青菜的孩子。按这种做法也能吃很多，在家的宝妈没事的时候给老公孩子做一做吧。