开水冲鸡蛋止咳好吗（开水冲鸡蛋去火止咳良方）

嗨！大家好！我是小杰，今天给大家分享一道水冲蛋～

一道不需要开火又特别暖的家乡美食，不由想起了水冲蛋有一家人在几年前最困难的时刻，因为熬夜加伤心嗓子都哑了，好友带了一篮子自家养的土鸡蛋，烧了开水冲蛋让她喝下去不知道是爱的支持，还是水冲蛋的确有滋养下火的功效

她的嗓子立即亮了，这道简单快手的水冲蛋

也她被收入人生有爱菜谱，成为支持无数人前行的力量之一

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水冲蛋

图文 | 小杰

鸡蛋1个 糖1勺 开水一杯

注意：材料用g(克)只是为了更好的表达精确，

具体换算：10g≈半勺，20g≈一大勺

1. 打蛋，加勺糖，打散，搅匀

2.水烧开（用电热水壶烧水不算开火哦），冲入，边冲边一个方向快速搅匀

小贴士：

1、打一个鸡蛋在碗内用筷子调散。2、加入冰糖，喜欢甜多放几粒，不喜甜就少放，自己斟酌，我减肥呢，所以只是放了2粒。3、用火上咕嘟咕嘟滚开的水冲入，有个半碗或者多点就行。4、静置几秒后，用筷子轻轻顺时针搅拌一下，这下就变成了蛋花，没有腥味。5、温热喝完。可以滋阴去火，常喝长寿。无副作用，就是注意蛋要新鲜，蛋壳清洗一下，以免带入细菌

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