不加热的水果罐头制作方法（我自制的水果罐头）

食材：1个菠萝、适量白糖、600ml热水，今天小编就来说说关于不加热的水果罐头制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

不加热的水果罐头制作方法

食材：

1个菠萝、适量白糖、600ml热水

做法：

1)玻璃瓶子洗净，放水中煮煮消毒；

2)煮好的瓶子，捞出倒扣于干净的布上放凉；

3)菠萝切片，白糖准备；

4)菠萝倒淡盐水中泡2分钟；

5)捞出菠萝于按板上沥水；

6)把菠萝铺在锅中，均匀的撒入一层的白糖；

7)倒下热开水，水量与菠萝持平；

8)盖上锅盖，小火慢慢煮，煮至有沸点马上关火，隔2分钟后再煮至有沸点关火，再重复一次即可。

9)消过毒的瓶子，倒下少许热糖水给瓶子预热一下；

10)煮好菠萝，放入筷子，半盖上盖子，让其温度适当地降低到80度左右，利用蒸气筷子消消毒；

11)用筷子把菠萝夹至瓶子中；

12)把菠萝水，倒入瓶子中，马上拧紧盖子；

13)拧好盖后，马上倒扣切底的放凉，放冰箱保存３天以上食用最佳。

草莓罐头

食材：

300g草莓、150g冰糖、800ml水

做法：

1)将草莓去叶洗净控去水份。

2)将水倒入锅内，加入冰糖。

3)将冰糖煮化，水煮开。

4)倒入草莓，大火，水再开后关火盖上盖子放凉即可食用。