消除茶垢小技巧（3个方法减少茶垢）

想减少茶垢有3种方法：

首先，喝完茶及时清洗是减少茶垢沉积最有效的方法。

其次，泡茶的时候放一片柠檬可以减少茶垢的形成。国外有研究者发现，一次泡一袋英式红茶形成的茶垢比一次泡两袋的还多，一次泡五袋竟然不形成茶垢，这很可能是因为茶叶中的多酚让茶汤的PH值下降。还有一项专利成果，就是在茶包中添加少量的柠檬酸，调节口味的同时，减少茶垢。

另外，水越“硬”茶垢越多，用纯净水泡茶形成的茶垢会少很多。自来水泡茶可以将水彻底烧开几分钟，其中的钙、镁会形成碳酸盐水碱，减少茶垢形成。

最后，茶垢的生成量主要取决于茶汤与空气接触的面积，因此大口茶杯形成茶垢的量会更多一些，茶杯盖上杯盖也可以减少茶垢形成。（国家食品安全风险评估中心副研究员、食品安全博士钟凯）

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