酸辣萝卜鱼制作方法（酸辣萝卜鱼制作方法步骤）

黑鱼切片，鱼骨鱼片分开腌制，放蛋清白胡椒粉，料酒生粉盐一起腌制半小时，今天小编就来说说关于酸辣萝卜鱼制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

酸辣萝卜鱼制作方法

黑鱼切片，鱼骨鱼片分开腌制，放蛋清白胡椒粉，料酒生粉盐一起腌制半小时。

葱姜蒜辣椒花椒准备好，锅里放油热了放葱姜蒜炒，捞起放腌制好的鱼骨炒。好，放冷水莫过鱼很多，放刚刚捞起的葱姜蒜一起下锅煮。

鱼汤滚了可以放豆腐，也可以先放，放金针菇，放腌制好的酸辣萝卜和萝卜水。

煮开捞起，下鱼片，鱼片熟了起锅，另起一锅放多点油炒辣椒花椒，浇在鱼片葱花上面。