板栗南瓜要不要去皮（板栗南瓜要不要去皮吃）

板栗南瓜不去皮是最好的，因为南瓜皮具有很多功效首先南瓜皮富含膳食纤维，可以促进消化，南瓜皮还含有大量的锌，有抗癌和降低血糖的效果，所以推荐不去皮吃，今天小编就来说说关于板栗南瓜要不要去皮?下面更多详细答案一起来看看吧!

板栗南瓜要不要去皮

板栗南瓜不去皮是最好的，因为南瓜皮具有很多功效。首先南瓜皮富含膳食纤维，可以促进消化，南瓜皮还含有大量的锌，有抗癌和降低血糖的效果，所以推荐不去皮吃。

板栗南瓜可以做成美味的南瓜杂粮粥，先把南瓜掏空洗净，放上锅蒸20分钟左右。然后将提前浸泡好的莲子、薏米和大米一起放进电饭锅煮成粥，最后倒进蒸好的南瓜中即可。