烧鸡的做法最正宗的做法（烧鸡的烹饪方法）

材料：光鸡半只（约500克），去壳栗子250克，油、精盐、姜、葱、酱油、白糖、五香粉适量，今天小编就来说说关于烧鸡的做法最正宗的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

烧鸡的做法最正宗的做法

材料：光鸡半只（约500克），去壳栗子250克，油、精盐、姜、葱、酱油、白糖、五香粉适量。

鸡斩成块，姜切片，葱切碎。

锅内放油少许，油热，放葱、姜略炒， 再放入鸡块、栗子煸炒，加入适量酱油、精盐、五香粉、白糖及水，用大火烧沸，改小火焖透。

鸡块和栗子下锅煸炒，开始用中火，待酱油、精盐等佐料下锅后改用旺火烧沸，再改小火焖透。