怎样做家常版白菜粉条炒肉末（白菜粉条炒肉末怎么做好吃）

准备适量粉条，放入锅中焯水，然后盛出，放入碗中稍微泡一下，泡发备用，焯好水的粉条，特别容易泡发，今天小编就来说说关于怎样做家常版白菜粉条炒肉末?下面更多详细答案一起来看看吧!

怎样做家常版白菜粉条炒肉末

准备适量粉条，放入锅中焯水，然后盛出，放入碗中稍微泡一下，泡发备用，焯好水的粉条，特别容易泡发。

准备适量猪肉，用刀剁碎，再准备适量姜，切碎，放入五花肉中，加入适量淀粉，盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒搅拌均匀，腌制十分钟左右。

准备适量青椒，洗净后，切成小块，放入盘中备用，再准备适量大白菜，洗净后切成片儿，沥干水分，放入盘中备用。

炒锅中放入适量油，油热后，将五花肉末，倒入锅中炒熟，然后将青椒放入锅中，翻炒均匀。

将准备好的大白菜，倒入锅中，翻炒均匀，炒至大白菜变软之后，然后将粉条倒入锅中，翻炒均匀。

根据自己的口味加入适量鸡精，五香粉，食盐搅拌均匀。

加入适量蚝油提鲜，再加入适量陈醋和生抽搅拌均匀。

炒好之后，出锅装盘，趁热就可以吃了，美味营养，真的太好吃了。