林檎是进口水果吗(潮汕名果-林檎)

每当一种特别的水果上市了,人们就知道中秋要到了。那就是林檎, 潮汕名果, 因其外形像荔枝,故又名番荔枝,原产热带美洲,属番荔枝科落叶果树。在广东省汕头澄海樟林所产极负盛名。

林檎的果实为聚生果,由数十个小瓣组成,每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核(黑色的籽),吃起来挺麻烦的,就像吃石榴一样,要吐好多籽。它呈卵形,未熟果是绿色,成熟果呈淡绿黄色。果肉呈奶黄油色或乳白色,乳蛋糕状,柔软滑嫩,鲜食香甜,食后让人难忘。

林檎是进口水果吗(潮汕名果-林檎)(1)

林檎需放软了才可以吃哦,否则又硬又寡淡无味,掰开来浪费咯。这次买的林檎,不知怎的,其中一个,一部分已经变软了,其他地方还是硬硬的。我把林檎放到米桶里,次日拿出来,硬的地方还没有变软,而软的部分范围扩大了。我心想,软的地方再不吃就要烂了吧,还是赶紧吃了它。果然,当我把林檎掰成两半时,软的部分白色的果肉无法成形了,软塌塌的,吃起来略有发酵的味道。硬的一半,虽然成形,被我用刀再切成两半,果肉嚼如蜡味,只好弃之。 看来还是得挑整个果实是均匀成熟的才行呀,买的少,经验不足。而且挑林檎,需挑那种“目大”的更好,就是从果实的表面看起来,每一个小瓣的面积越大越好。第二个林檎,我在米桶里放了四天才变软,接近表皮的果肉已经开始液化了,今天赶紧吃掉它,味道刚刚好。

林檎是进口水果吗(潮汕名果-林檎)(2)

林檎在刚挂果的时候,果农就要给每个果实套上镂空的网套,外面再穿上一件纱裙,用绳子系紧,这样虫子就无法侵害果实了。采摘林檎的时候,用的是小的竹筐,一个个轻拿轻放地放进筐内,避免压烂。今年的林檎也不便宜,刚上市时要一斤近二十元呢。

林檎是进口水果吗(潮汕名果-林檎)(3)

林檎具有激活脑细胞的功效,在中国以外常用来治疗脑萎缩。患者经常食用,对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用,此外,它的纤维含量较高,能有效地促进肠蠕动,排走积存在肠内的宿便,同时,它还是最佳的抗氧化水果,能够有效延缓肌肤衰老,美白肌肤。

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