吉利丁和白凉粉一样吗（吉利丁和白凉粉属于同一种吗）

吉利丁粉和白凉粉不一样粉状的吉利丁又叫吉利丁粉，也是港式食谱中的『啫喱粉』，功效和吉利丁片完全一样吉利丁片或吉利丁粉广泛用于慕斯蛋糕、果冻的制作主要起稳定结构的作用，今天小编就来说说关于吉利丁和白凉粉一样吗?下面更多详细答案一起来看看吧!

吉利丁和白凉粉一样吗

吉利丁粉和白凉粉不一样。

粉状的吉利丁又叫吉利丁粉，也是港式食谱中的『啫喱粉』，功效和吉利丁片完全一样。吉利丁片或吉利丁粉广泛用于慕斯蛋糕、果冻的制作。主要起稳定结构的作用。

白凉粉是汉族传统名吃。以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。