刀鱼白菜怎么做（色香味俱全）

刀鱼洗好备用倒入料酒，少许盐，3-4片姜片，等10等钟，去腥味，今天小编就来说说关于刀鱼白菜怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

刀鱼白菜怎么做

刀鱼洗好备用。

倒入料酒，少许盐，3-4片姜片，等10等钟，去腥味。

备面粉，刀鱼均匀涂抹面粉。

热油，煎鱼，煎成金黄色，也可发红。

白菜切成几块。

热油，放入红辣椒，花椒大料，葱姜蒜爆香。放入白菜，然后放入刀鱼。

倒入酱油，生抽，各少许。

倒入300毫升水。

汤汁收浓后，放入香菜，出锅。