银耳冰糖苹果汤（消暑神器苹果香梨银耳汤）

姐姐喜欢研究美食，特别喜欢煮汤汤水水，以前姐姐如果没有上班总会在家煮好好吃等我们放学回家。我特别不喜欢吃梨和苹果，不管家人怎么说就是不吃，一天姐姐不知道那里看到的食谱，把梨和苹果一起熬成汤水，我试了一下居然是爱上了。

后来每年的夏天，姐姐都会给我熬几次苹果香梨汤，后面还加了银耳和大枣。姐姐总会把银耳熬成胶质，顺滑的口感，加上大枣的清香，最是适合炎炎夏日饮用。特别是人烦躁的时候来一碗，比外面的凉茶好喝太多了。

后来姐姐嫁人了，跟着姐夫去了省外，我也去外地读书了，好几年没喝了，特别想念。自己煮总是不对味，今天知道姐姐要回去，就赶紧也回去了一趟，跟姐姐说想喝她煮的苹果水了，姐姐忙活了一个多小时后，厨房又飘出来久违的清香。

这个汤真的很适合爱美的小姐姐，当然普通人都能喝，不过体寒的人要少喝点，这个还是比较凉的，所以合适夏天喝。下面是食谱有兴趣可以看看。

食材：苹果、香梨、银耳、大枣。

步骤：

1. 取少量银耳，把银耳放入凉水中浸泡三四小时，然后摘净根部的杂质，用清水洗几次，备用，新鲜香梨一个、富士苹果一个、大枣10颗分别洗干净切割块，备用
2. 银耳事先至30分钟，水可以适当多放点。后面还需要加苹果等东西一起熬制。

3.之前洗好的新鲜香梨、富士苹果、新疆大枣，和银耳一起放入电压力锅中。

4.汤中放入少许盐，盖盖煮制1小时即可。

5.根据口味放凉或冰镇饮用

注意到一点，是要放少许盐不是糖哟。当然如果你实在喜欢吃甜的，那就加少许糖，不过这样，糖尿病患者就不建议喝这个汤了。

红枣有保护肝脏，有安神养血的功效。银耳富含胶质，可润泽肌肤兼丰胸。苹果和梨都有清肺，通便止沸的功效，苹果还有保护心脏，促进睡眠的效果，更是很合小姐姐美容美颜必选的水果了。

炎夏日来一碗，真是太爽了。#夏天##美食#