茶树菇焖豆腐（茶树菇焖豆腐的做法介绍）

食材：豆腐200克 茶树菇300克3人份、柿子椒1个、胡萝卜1根，今天小编就来说说关于茶树菇焖豆腐?下面更多详细答案一起来看看吧!

茶树菇焖豆腐

食材：豆腐200克 茶树菇300克3人份、柿子椒1个、胡萝卜1根。

茶树菇用淡盐水浸泡，洗净备用。

豆腐切片；青椒切菱形片；胡萝卜切片。

锅中倒油烧热，再放入豆腐片煎至两面金黄，盛出。

先爆香姜，放入茶树菇，再放入青椒、胡萝卜与豆腐一起拌炒均匀。

加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，再放入少许盐调味即可。