绿茶怎么泡才正确方法(泡绿茶也有讲究)

说起泡茶,大家都会按照自己的习惯思维来进行泡茶。为何大家把茶细分那么多类别,除了工艺不同,就是茶的味道了。就拿绿茶来说,泡茶也是很有讲究的,不然味道就变了。

绿茶怎么泡才正确方法(泡绿茶也有讲究)(1)

1、泡茶步骤:

①对于外形紧实,品质不错的绿茶来说,采用上投法比较好。就是先装热水,再投绿茶,这样可以很大程度,保留住绿茶本身带来的香气。

②对于茶叶较为细嫩的绿茶来说,采用中投法比较合适。先将茶叶放入茶杯,再倒入1/3的热水,充分摇晃待茶叶摊开,再倒入7分满的热水,这样可以感受到绿茶的细嫩和清香。

③采用下投法,就跟我们日常泡茶步骤一样,先将茶叶放入杯中,然后倒入热水。这种最常见的就是泡普通绿茶,但要注意水温控制,不然影响口感。

绿茶怎么泡才正确方法(泡绿茶也有讲究)(2)

2、泡茶器具

很多人把这一点给忽略了,就是家中有什么泡茶器具就拿来泡茶。相对于泡绿茶而言,采用陶瓷杯或玻璃杯泡绿茶口感会比较好。因为这种茶杯透气很不错,不像茶壶本身,自身有味道,同时泡出来的绿茶也会香气不纯,很影响口感。

3、重视水温

是不是大家在泡茶的时候,总是等到水开了以后再进行泡茶。但是相对于绿茶来说,水温并不需要那么高,一般选用70~85°的水温就可以了。这样的水温泡出来的绿茶,不仅香气满满,同时也不会因为水温过高而使得茶水变得苦涩,汤色也是纯正好看,不泛黄。

绿茶怎么泡才正确方法(泡绿茶也有讲究)(3)

4、是否洗茶

很多人泡茶的时候,都喜欢洗一遍茶。但是对于绿茶而言,绿茶是不需要洗茶的,绿茶本身不是发酵茶,不太耐泡,而且冲泡时间一两分钟就可以品茗了。

5、看茶品质

现在市面上很多绿茶品种,品质也是不一样。大家还是要注重的,有机茶会更加健康养生。相对于市面上的普通茶叶,不论是生产环境,采摘过程,工艺制作等都符合国家有机标准认证。比较典型的昭平有机绿茶,一杯好茶,经得起多次冲泡,杯杯醇厚香醇。

绿茶怎么泡才正确方法(泡绿茶也有讲究)(4)

今天说了那么多有关绿茶的知识,是不是觉得以前泡绿茶的手法不经用了。没有关系,爱喝茶的你,关于茶的知识什么时候知道都不晚。仅此献给爱茶人,爱茶更爱健康人生。

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