炖香菇如何做（炖香菇方法）

公鸡腿2只，干香菇6朵，红枣12粒，姜2片，酒1大匙，盐1小匙，今天小编就来说说关于炖香菇如何做?下面更多详细答案一起来看看吧!

炖香菇如何做

公鸡腿2只，干香菇6朵，红枣12粒，姜2片，酒1大匙，盐1小匙。

做法：公鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净；香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟；起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。