市井火锅特点是什么（最近老听到市井火锅）

最近老有一个词出现在脑海里

【市井火锅】

到底是什么意思呢？我们来看看

官方解释

市井火锅，是分布于城市街巷之中

贴近地方百姓生活

继承地方传统美食特色的一类火锅的统称

傲娇的我的解释

就是成都更传统的菜品巨多巨好吃小火锅

反正我截图到的是毛肚

我爱毛肚

（骄傲的撅起双脚）

【通知通知通知】

【我要吃火锅啦】

火辣辣的夏季 怎么能少得了火辣辣的火锅

这就叫成都人的以辣攻辣吧

一次吃火锅只能吃几种菜已经成为历史

让我们一起拥抱这

一次最高吃60多种菜的市井火锅吧

有拈头

一家主打小盘菜吃法的成都市井火锅

好吃不贵，丰俭由人

店里的装修风格完完全全

还原了我们成都80年代

吃火锅的氛围/充满了生活气息

这就是市井的味道

舒舒服服的装修 开开心心的吃肉

让人体验到80-90年代的回忆

敲重点

注意⚠️注意 注意⚠️注意

千层肚、毛肚、鸭肠、孜然鸭脯、眉毛肉、白卤猪皮、火腿肠、湄公河巴沙鱼、肺片、鸡皮、鲜郡把、天味香肠、冬瓜、土豆、豆皮、老南瓜、娃娃菜、农村苕粉、海带芽

20个菜，巴适的板

千层肚、毛肚、鸭肠、孜然鸭脯、眉毛肉、白卤猪皮、火腿肠、湄公河巴沙鱼、肺片、鸡皮、鲜郡把、天味香肠、脆骨、手剁贡菜丸子、牛肝、鱿鱼卷、刀叨牛肉、猪黄喉、肥牛卷、虾饺、午餐肉、冬瓜、土豆、豆皮、老南瓜、娃娃菜、农村苕粉、海带芽、豆芽、油条、藕片、干贡菜、西红柿

34个菜，巴适的飞

千层肚、毛肚、鸭肠、孜然鸭脯、眉毛肉、白卤猪皮、火腿肠、湄公河巴沙鱼、肺片、鸡皮、鲜郡把、天味香肠、脆骨、手剁贡菜丸子、牛肝、鱿鱼卷、刀叨牛肉、猪黄喉、肥牛卷、虾饺、午餐肉、羊肉卷、鸡翅尖、沈师傅鸡蛋干、郡花、大刀腰花、五万虾滑、牛肚片、无骨鸡爪、耙牛肉、冬瓜、土豆、豆皮、老南瓜、娃娃菜、农村苕粉、海带芽、豆芽、油条、藕片、干贡菜、西红柿、莴笋、香菇、鞭炮笋、黄山小木耳

48个菜，巴适的浪

当然还有60个菜的套餐

实在太多，放不下啦

看到了么 如此丰盛的菜品

你还担心你的桌放不满了么

美食来了

作为一个资深吃货 这小盘菜的吃法简直是福音

一次下来可以吃到几十种菜品

保鲜膜封好的锅底干干净净

锅底加入了老鹰茶

浓香四溢油而不腻

吃再多都不会给胃带来负担

毛肚口感脆嫩

稍微涮那么几下 吃起来回味无穷

这卤猪皮真的是晶莹透亮

经过火锅的洗礼 既不失它Q弹的口感

又保留了它满满胶原蛋白的营养价值

天味香肠肥瘦适中

不仅好看口感也是一绝

甜而不腻，肥瘦完美的融合在了一起

超大块的肥牛 正是合我心意

在锅里涮上那么几下和着油碟

鲜嫩爽口 这大口吃肉的感觉真是爽到飞起

这鸭肠清脆大片 让人爱不释嘴

干贡菜可谓一绝

口感很独到 香脆有嚼劲

油条涮火锅是什么样的体验

油汁侵入油条每一寸

涮一下就吃，口感尚好

藕片是小编我最爱的素菜

煮1分半，不信你试一试，口感刚好

小吃应该来点啥

当然还有酥肉啦

肥廋比例恰到好处 不腻不油 酥炸爽朗

店在哪儿

【店名】

有拈头成都市井火锅（蜀光路店）

【地址】

成都市蜀光路6号附5号

【推荐菜品】

牛油锅底、眉毛肉、白卤猪皮、天味香肠、

极品毛肚、等等等等

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