鲍鱼焖土豆(土豆炖鲍鱼)

鲍鱼焖土豆(土豆炖鲍鱼)(1)

作者:龙龙的妈

用料

土豆 2个

鲍鱼 10只

盐 少量

花椒水 适量

葱姜蒜 适量

黄豆酱 少许

开水

料酒 少许

做法步骤

1、将买回的鲍鱼冲洗干净,切花刀!(注意不要切到底以免切断)

鲍鱼焖土豆(土豆炖鲍鱼)(2)

2、锅底起油,放葱姜蒜爆香,放少许黄豆酱,料酒,放入鲍鱼翻炒片刻,捞出备用!

鲍鱼焖土豆(土豆炖鲍鱼)(3)

3、另起油放入切好的土豆块翻炒,加入花椒水,炖五分钟左右,放入鲍鱼添加开水没过土豆,盖锅盖,小火慢炖!

鲍鱼焖土豆(土豆炖鲍鱼)(4)

4、大约十五分钟后,大火收汁即可!(看土豆的软硬度)

鲍鱼焖土豆(土豆炖鲍鱼)(5)

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