干奶酪包制作方法（干奶酪包的做法）

准备材料：食盐2克、酵母3克、白糖30克、黄油30克、鸡蛋55克、牛奶165克、 高筋面粉300克、牛奶30克、糖粉40克、奶粉40克、奶油奶酪150克；，今天小编就来说说关于干奶酪包制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

干奶酪包制作方法

准备材料：食盐2克、酵母3克、白糖30克、黄油30克、鸡蛋55克、牛奶165克、 高筋面粉300克、牛奶30克、糖粉40克、奶粉40克、奶油奶酪150克；

将食盐、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、高筋面粉放入面包机，第一次揉面结束后加入黄油，开启第二次揉面；

揉面后室温发酵，当发至2.5倍大时取出，排气后搓圆盖膜松驰15分钟左右；

再次搓圆后依次放入模具中，放入烤箱采用室温发酵至8分满时取出，将模具送入预热好的烤箱中下层：上火165度，下火180度，烘烤30分钟左右至表面金黄取出；

脱模至烤网上待凉，将糖粉、牛奶和奶油奶酪放倒入盆中，用电动打蛋器打至融合顺滑；

将晾凉的面包横竖两刀切4瓣，在每一瓣上用刀划二道开口并在划口中间和两侧分别抹入奶酪馅，最后将奶酪切面均匀粘上奶粉即可。