健康食品的十大误解（这5种被吹捧的伪健康食品）

社会进步，健康饮食，日益重视但是，你知道吗？很多所谓的健康食品可能是“骗人的伪科学”，今天小编就来说说关于健康食品的十大误解?下面更多详细答案一起来看看吧!

健康食品的十大误解

社会进步，健康饮食，日益重视。

但是，你知道吗？很多所谓的健康食品可能是“骗人的伪科学”。

部分全麦面包为了符合大众的口味，主料基本是小麦粉，全麦粉的含量可能一半都没有；如果商家再添加大量的糖、油、盐来提升口感，那热量基本和普通面包无异。

还有市面上的一些速溶麦片或者水果麦片，经过精加工处理后，已经损失了很多营养。为了改善口味，还会添加奶精、糖精、植脂末等，不仅热量变高，而且营养价值有限。

【建议】：消费者在购买粗粮食品时，要注意看2点：一看配料表，如果表中的第一种成分是“全麦粉”、“燕麦粒”，证明其含量较多，相对更好；二看营养成分表，尽可能选择添加剂种类较少的产品。

蔬菜沙拉是很多人都会选择的低脂减肥餐。蔬菜的确不含脂肪、热量又低，但里面的沙拉酱却可能是“热量魔鬼”！

尤其是一些蛋黄酱，多由植物油和蛋黄搅拌而成，其含油量约为80%，且多是不饱和脂肪，吃多了不仅会增肥，还容易危害心脑血管健康。

【建议】：

每人每天吃沙拉酱最好不要超过25g；

除了沙拉酱，蛋黄酱、巧克力酱、芝麻酱、油辣椒酱等都是高热量酱料，能少吃就少吃；日常拌蔬菜，更推荐用油醋汁、柠檬汁、黑胡椒、酸奶等。

并非所有的乳酸菌都是益生菌，而普通的乳酸菌主要在于增强饮料酸甜可口的风味，对肠道的保健作用非常有限。

另外，乳酸菌菌种需要在低温环境下才能存活，且菌种要达到一定数量才能到达肠道，否则可能在食用过程中被胃酸消灭，无法发挥作用。

【建议】：想要补充益生菌，可以选择喝酸奶，或者吃纳豆、泡菜等发酵食物；也可以吃一些益生元，比如大豆、菊粉、新鲜果蔬等，为益生菌提供充足的“养料”。

水果榨汁后，不仅维生素、膳食纤维等营养素会有所流失，且榨汁时多个水果才能榨出一杯果汁，摄入的糖分更多，又容易被消化吸收，升糖速度更快，反而容易导致摄入糖分过量。

加上果汁在胃里的排空速度和被肠道吸收速度都非常快，所以血糖的上升速度也更快，反而不利于身体健康。

【建议】：健康人群更推荐直接吃水果，每天保证摄入200-350g新鲜水果，能帮助维持膳食平衡。

果蔬在烘干的过程中会脱水，造成大量水溶性维生素的流失，所以果蔬干不能代替新鲜水果蔬菜来帮助补充营养。

更何况，一些商家为了保证果蔬干口感的香脆，往往会进行油炸，导致其油脂含量增加。如果再添加糖、盐等调料，营养又打折扣，长期大量食用易导致肥胖甚至一些慢性病。

【建议】：如果实在是想吃果蔬干，可以选择真空冷冻干燥的，能更好地保留果蔬的色香味和营养素；当然，最好的选择还是直接吃新鲜水果蔬菜。

大家对于养生健康，越来越重视，但是在选择以上几种食品时，要多注意是否会给身体带来其他的危害。