水门巷面浇头（狮子头大排等面）

面对群众“菜篮子”“米袋子”的“难点”“痛点”，上海保供力量不断加大供应、打通堵点、提升服务，创新保供方式，部分居民生活物资紧张局面正在得到有效缓解。

批发市场、菜市场开始闻到复苏“气息”

批发市场作为上海保供力量的龙头，开始闻到复苏“气息”。自4月27日零时起，上海西郊国际农产品批发市场（简称“西郊国际”）果品业态获准分区域分批次复市经营，其中，R厅为首批复市经营区域。

据了解，西郊国际果品交易分区域分批次复市，创新采用了无接触式经营模式，即线上接单，线下配送，严禁驾乘人员在场内下车选购，市场内的驻场人员将严格执行闭环管理要求。分区域分批次复市后，西郊国际经营时间为每日8时-18时。

4月26日一早，黄浦区普育东路上的万有全普育菜场场长蔡建辉就已经忙碌起来，数百份半淞园路街道社区居民预定的蔬菜包将陆续送达。“保供套餐售价80元，里面装有15斤各品种含绿叶菜的蔬菜包，采用产地直采直送模式，确保居民能够吃到质优价稳的新鲜蔬菜。”

万有全普育菜场开展集订集送业务。（来源：“上海黄浦”）

连日来，黄浦通过不断加大供应、打通堵点、提升服务，部分居民生活物资紧张局面得到有效缓解。据了解，截至4月24日，黄浦区共恢复经营网点274个。其中包括大型电商平台前置仓26个，超市30家、便利店62家、3个菜场。日前，巨鹿集团马当菜场也开启了线上运营，消费者可通过“米田集市”小程序，购买相关产品。

“销品茂”变身大卖场的“前置仓”

百联集团是防疫抗疫保供国企主力军之一，百联股份旗下百联南方购物中心地处闵行梅陇镇，自3月16日起，便进入了闭店状态。但是，为了缓解周边社区、机构的物资需求，百联南方并没有“闲”着，他们巧将门店场地资源转变为麦德龙的前置仓，以支撑其在线订购业务。

百联南方巧将门店场地资源转变为麦德龙的前置仓，以支撑其在线订购业务。

“销品茂”变身大卖场的“前置仓”，具体做法是这样的：百联南方向麦德龙提供约600平方米相对独立的空间场地和30平方米员工宿舍，麦德龙负责物资仓储、配送及全程消杀，4月18日晚，麦德龙南方云仓项目正式上线。

百联南方负责人表示，此举让百联南方对周边社区有了两个知名大卖场的保供能力，在特殊时期进一步满足了周边居民的生活需求。

据悉，麦德龙在百联南方的云仓主要服务于周边约5公里范围内的消费者，通过麦德龙APP下单，单笔超过500元即可免费配送到小区。百联南方还拿出企业微信社群、微信公众号等资源，让周边消费者知晓麦德龙的服务。

百联集团旗下上海第一医药则依托广泛的网点资源和i百联“药到家”线上平台，对社区居民药品需求进行保供。截至目前，第一医药恢复营业门店数增至53家，占比达46%，其中医保门店42家。

居委会志愿者到第一医药门店统一为小区居民配药。

居民只要在i百联APP上搜索“药到家”平台，线上下单，第一医药会及时处理，由专业人员进行配送。封控期间，第一医药针对黄浦、徐汇、虹口、崇明四个重点区域做到全覆盖，其他各区恢复经营的门店确保做好3公里半径的社区居民服务。

自4月18日至4月24日，第一医药在一周内线上线下共接到59579单药品，其中黄浦、徐汇、虹口、崇明四个重点保供区域达36663单，i百联“药到家”累计新增订单数3142单，目前已在陆续配送中。

沃尔玛方面也传来好消息。截至4月25日，沃尔玛旗下山姆会员商店在上海的3家门店青浦店、北蔡店、外高桥店，已全部复工，开展线上订单业务并保障社区团购服务。此外，沃尔玛上海已有超80%门店恢复线上营业并提供社区团购服务，包括田林店、凌云店、杨行店、松江松汇路店和施湾店等。

4月以来，在政府指导下，永辉为上海120多个建筑工地建立保供专线，为其提供鸡蛋、大米、肉类以及蔬果等物资，保障了农民工兄弟的日常生活需求。

永辉为上海120多个建筑工地建立保供专线。

据悉，目前永辉保供的工地已覆盖徐汇区、长宁区、静安区、宝山区、杨浦区、浦东新区、闵行区、嘉定区、松江区、青浦区以及临港新片区。覆盖区域及人群数量在持续增加中。此外，永辉还建立了工地保供专项社群，向工地工作者提供对点服务。后续永辉将以门店为中心，协助就近工地的物资输送。

团购餐从汤包、面扩容到“狮子头”、大排

4月26日上午11时，从嘉定安亭出发的老盛昌冷链货车一路行驶到嘉定徐行某小区门口，车上装的是居民们团购的近100份套餐，每份价格165元，包含鲜肉小馄饨、鲜肉汤包、牛奶刀切馒头、红烧大排面等。

老盛昌的团购套餐又增加了浇头类产品，如“狮子头”、大排等。（来源：“上海嘉定”）

从4月初到现在，该小区已经“团”了4次老盛昌了，“团长”徐先生说，“老盛昌的半成品套餐，既新鲜又耐放，而且料包会配好，加热一下就能吃。”

“团长线上下单，老盛昌总部线下配货，当天下单，两天内货品从工厂‘点对点’送到社区门口。”上海老盛昌餐饮管理有限公司供应链副总郭辉介绍，“每天14辆冷链货车全部装满，消杀好后便立刻出发，一天跑接近200个点，司机半个多月来基本没休息过，平均每辆车一天要在全市跑10小时以上。”

老盛昌社区团购套餐自本月推出后，不断根据市民需求调整套餐内容。“已经陆续推出6款，一开始以经典产品汤包、面为主，后来又增加了浇头类产品，如‘狮子头’、大排等，套餐价格基本都在100多元。”上海老盛昌餐饮管理有限公司CEO施建峰介绍，“每天可向全市供2万多份套餐。”

另记者从上海市商业联合会获悉，围绕居民“15分钟生活圈”的便利店、快餐连锁复工步伐也在加快。截至4月26日晚，在餐饮方面，已有39家肯德基、48家麦当劳、4家汉堡王、4家Tim Hortons咖啡、7家大富贵、9家蔡先生、41家老盛昌汤包、16家老盛兴、20家笼百味、15家永和大王、20家小杨生煎、20家德克士、46家吉祥馄饨恢复营业。

便利店方面，已有450家全家、234家罗森、11家逸刻、2家BK24、11家良友、39家好德、12家可的、23家联华快客、24家便利蜂、16家7-11恢复营业。

题图为老盛昌的冷链车开展“点对点”配送。（来源：“上海嘉定”）

来源：作者：吴卫群