现实中还原动漫里的美食（动漫中的美食第四期）

在小时候看《中华小当家》的时候，有多少人会把它误认为是中国动画，其实《中华小当家》是日本漫画家小川悦司在周刊少年Magazine连载的漫画作品，并且在后来由日本的电视台改编成了我们所看到的动画。这部作品最大的特点就是中国作为背景，讲述中华美食的文化。其实在低龄段里，这个作品的确有很大的吸引力，但是从成年的角度来看，这个动漫并不是一个优质之作，剧情和菜色的表现极为夸张，各种设定也有颇多漏洞，对中华美食文化的展示也只是一层皮毛。很多人好奇，为什么动画版只有52集 ，到满汉全席比拼之后就结束了。因为，《中华小当家》的漫画烂尾了，而且烂的一塌糊涂，所以就被腰斩了。但是，纵使这样，也不能耽误这部动漫成为我们童年的回忆，那些奇思妙想的美食在童年的时候不知钓出来了多少口水。单从美味的角度，这个日本笔下的中国味道还是比较有诱惑力的。

动画版的原创菜色，也是在阿贝老师的得意菜品之一，鸡蛋包裹着每一粒米饭，每一粒米饭都分开，看上去金黄金黄的，在中国现实中这也是一道非常难做且美味的一道菜。

青江菜，又称小青菜，小白菜，是一种非常常见的蔬菜，本来一道非常平常的菜色，但是由于广东的水质的特殊，让小当家把这道菜炒的极为难吃，但是好在小当家找到破解之法，重新把这道菜做出了美味，成功留在了阳泉酒家。

中国的餐桌上非常常规的一道菜，在动漫中，阿Q和小当家合力完成的一道菜，加入了 柿籽，让整道菜更具新鲜感。

在中国北方的好多地方，这种煎饺非常常见，是一种普通的早餐，但是小当家这个煎饺却是一个奢华版的，用猪骨汤代替水煎饺子，让整个 饺子皮都有骨汤的味道。

阿飞根据面非面的主题，用土豆代替面粉，做出了这碗土豆冷面，不过这道美食怎么看怎么像现实中的土豆粉。

小当家同样根据面非面的主题，用鲶鱼制作面条，并且在每一根面条里面加入鱿鱼干，让整个面都保持着很强的嚼劲。

这应该是全篇里最具中国特色的菜了，小当家用鲷鱼做出了中国大陆的模样，并且制作了北京，四川，广东，上海四个地区的口味，不得不说，这道菜真的挺美的。

雷恩与小当家对决时用鲷鱼的四个部分做出的四道菜

新奇生鱼片

由鲷鱼背鳍周围的腹筋和鱼尾做成的生鱼片，不过这道菜怎么看都是日本菜。

什锦蔬菜红烧下巴

换中国的说法这道就是红烧鱼头汤

生鱼薄片

这是一道非常漂亮的菜品，乍一看生鱼片也是日本的特点，但是这道菜是放在火锅了涮着吃的，充满了浓浓的中华气息。

特制清蒸下巴

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和中国的清蒸鱼头如出一辙。

春卷是中国民间节日的一种传统食品，在中国各地都非常流行，在动漫中，小当家在与雷恩的对决中，用加热的特制道具，将鲷鱼肉过火，用高温保存味道，做成了极其美味的转生春卷。

这应该是《中华小当家》里非常有特色的一道菜，甲鱼汤常见，但是装在椰子里的甲鱼汤就不常见了，而且这个汤还是固体的，像果冻一样，真是颠覆认识啊。

这也是中国元素中非常浓厚的一道菜，黑白相间的麻婆豆腐，让人想到了四川和大熊猫。在动画中，这道菜还有一个非常有意思的变形，很是吸引人。

这些都是属于童年的味道，在儿时，这些美食都是我们所向往的东西，曾今伴随着我们那些天真时光，现在回头看，这些美食依旧这么光彩，因为它加入了时光的味道。