炖三黄鸡的正宗做法窍门（炖三黄鸡怎么做）

食材：三黄鸡一只、香叶、八角、花椒少许、油盐酱醋适量、大蒜三五瓣、干辣椒三个，今天小编就来说说关于炖三黄鸡的正宗做法窍门?下面更多详细答案一起来看看吧!

炖三黄鸡的正宗做法窍门

食材：三黄鸡一只、香叶、八角、花椒少许、油盐酱醋适量、大蒜三五瓣、干辣椒三个。

将三黄鸡冲洗干净，剁成小块，之后泡去血水。

然后入开水锅中毛细后，捞出过水。

重新起锅，加水，大火，放入香叶、八角、花椒和大蒜片，倒上适量的酱油醋。

将鸡块倒入，放干辣椒段、少许盐，大火炖五分钟。

转中小火炖二十分钟左右。

炖三黄鸡收汁，装盘。