豆角土豆白菜炖鸡腿（土豆香菇闷鸡翅）

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豆角土豆白菜炖鸡腿

今日菜单 土豆香菇焖鸡翅 肉沫焖豆腐 丝瓜豆腐肉沫汤 香煎马头鱼 土豆香菇焖鸡翅 食材:鸡翅,香菇,土豆,青红椒,蒜片 做法1:鸡翅对半切开,香菇对半剪开,用开水泡5分钟洗净,土豆切小块,青红椒切圈状. 2:调个酱汁:1勺生抽,1勺蚝油,半勺候柱酱,半勺老抽,半小勺盐. 3:鸡翅焯水捞出,锅热放蒜片爆香,放入鸡翅煎至一下,放入香菇,土豆加水盖过,闷15分钟,加半小勺鸡精,下青红椒闷5分钟收汁即可 肉沫闷豆腐 食材:豆腐,肉沫,蒜沫,葱花 做法1:蒜末爆香加半勺豆瓣酱,放入肉沫炒香,加适量水,放入豆腐. 2:调个酱料:生抽,蚝油各一勺,半小勺生粉,倒入闷5分钟,放入葱花即可. 丝瓜豆腐肉沫汤 食材:丝瓜,豆腐,肉沫 做法1:油热倒入丝瓜翻炒，加入开水，放入豆腐，加入肉末，大火煮8分钟，转小火5分钟 2:放入枸杞，加1小勺盐即可 香煎马头鱼 食材:马头鱼，姜丝 做法1:马头鱼用盐先腌制 2:油热，放入马头鱼，煎至两面金黄色，放入姜丝，下入一勺生抽.,