油酥饼是怎么做的

准备材料：低筋面粉200克、猪油200克、辛香料10克、盐10克，今天小编就来说说关于油酥饼是怎么做的?下面更多详细答案一起来看看吧!

油酥饼是怎么做的

准备材料：低筋面粉200克、猪油200克、辛香料10克、盐10克。

1、先将猪肉在锅中加热融化，烧至7成热，用筷子插入油中，附近有大量的小气泡产生即可。

2、将辛香料、盐加入面粉中，将猪油烧热后直接倒入面粉中，注意油温过高贱伤皮肤。

3、用筷子慢慢搅拌面粉，搅拌至细腻粘稠的状态，冷却后就能使用。