黄瓜茄子做法(黄瓜蒜泥蒸茄子的烹饪技巧分享)
用料:长茄子2根、大蒜6瓣、黄瓜2段、陈醋适量、香油适量、盐适量,今天小编就来说说关于黄瓜茄子做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
![黄瓜茄子做法(黄瓜蒜泥蒸茄子的烹饪技巧分享)](http://img.studyofnet.com/upimg/464701834.jpg)
黄瓜茄子做法
用料:
长茄子2根、大蒜6瓣、黄瓜2段、陈醋适量、香油适量、盐适量。
做法:
(1)准备食材。茄子、黄瓜、蒜瓣、生抽、陈醋、盐、香油。
(2)将长茄子放入锅中蒸15分钟左右蒸熟。
(3)黄瓜切片蒜瓣放盐用蒜臼捣成蒜泥。
(4)把蒜泥倒入小碗中加入生抽陈醋香油调成汁备用。
(5)蒸好的茄子放一会后用手撕成条茄子条上面放上黄瓜片。
(6)将调好的蒜汁倒到黄瓜片上一盘小菜做好了。
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