猪心怎么做好吃汤（猪心汤好吃的做法）

把猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净，今天小编就来说说关于猪心怎么做好吃汤?下面更多详细答案一起来看看吧!

猪心怎么做好吃汤

把猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。

把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时（或以莲子煲绵为度），调味供用，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦躁失眠、心悸属脾虚气弱者。

本汤是健脾养心之常用品。汤中猪心性味甘咸平，有补血养心安神的作用，亦常为补心药的引导，《食物本草备考》说猪“补血不足”，“治惊邪忧患”，故常用治虚心火悸等，本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。莲子健脾胃、养心神。