炸鱼块好吃窍门(如何炸鱼块)

食材:鳕鱼排1块,鸡蛋1个,橙子1个,盐适量,面包糠适量,面粉适量,胡椒粉适量,料酒适量,今天小编就来说说关于炸鱼块好吃窍门?下面更多详细答案一起来看看吧!

炸鱼块好吃窍门(如何炸鱼块)

炸鱼块好吃窍门

食材:鳕鱼排1块,鸡蛋1个,橙子1个,盐适量,面包糠适量,面粉适量,胡椒粉适量,料酒适量。

鳕鱼排去皮,切成小块。

加盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟,橙子切开,挤出橙汁备用。

鸡蛋打散,鳕鱼块裹上面粉、蛋液、面包糠。

锅内倒入油烧至五成熟,放入鳕鱼块,小火炸至金黄色,捞出后用厨房纸将油吸干。

热锅倒入橙汁小火煮开,用水淀粉勾芡,浇在鳕鱼块上即可。

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