酿辣椒的做法(怎样做酿辣椒)

食材:猪肉500克、辣椒8个、香葱1根、蒜2瓣、盐1勺、糖半勺、玉米淀粉1勺、生抽1勺、老抽1勺、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许 ,今天小编就来说说关于酿辣椒的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

酿辣椒的做法(怎样做酿辣椒)

酿辣椒的做法

食材:猪肉500克、辣椒8个、香葱1根、蒜2瓣、盐1勺、糖半勺、玉米淀粉1勺、生抽1勺、老抽1勺、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许。

准备所需食材。

将猪肉洗净剁成肉末。

将肉沫放大碗内,加入切碎的蒜、葱。

再加入盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉,将调料和肉沫搅拌均匀。

辣椒洗净,去净内部的籽。把辣椒填满肉馅。

平底锅放入食用油烧热,放入酿好的辣椒,有肉的一面朝下煎至金黄色后反面,煎至熟透。

取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀倒入调好的酱油淀粉勾茨。

把茨汁煮开即可辣椒装盘,淋上茨汁。

完成。

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