山竹是什么特产（是一种热带水果）

我叫山竹，是一种热带水果，迫不得已才卖这么贵，看完你会心疼我。

我的本名叫做莽吉柿，是一种热带水果，原产地是印尼东北部的马鲁古。因为我的树枝枝条有很明显的节和棱，看上去和竹子很类似，于是被叫做山竹。其实我是属于藤黄科藤黄属，藤黄很多人都熟悉。它是画国画常用的一种黄色颜料，有不少人在我的外壳里看到过一种黄色的粘液，其实就是滕黄，沾在衣服上就很难清洗了。

我喜欢有机物丰富的酸性砂壤，pH值在5-6.5之间最好。而且我的种子很怕干燥，在干燥的环境下很容易就枯死；即使在湿沙的情况下，种子也只能保存2年的时间。如果不了解我，是很难种活的。所以欧洲人前后“折腾”了200多年，一直到19世纪中期，才在温室里把我种活，从而结束一直依靠进口的情况。

现在，我在全世界很多地方都有大量种植。但是产量最高，品质最好的还是泰国、印尼、马来西亚和中国广东等地。我寿命很长，通常能生长70多年，但是最少要7年以后才能结果，10-12年以上才能进入盛果期。而且我长的个头很高，一般可以长到12-20米左右，作为参考，7层楼大概也就20左右。

每年的9-10月，我会开出美丽的花朵。白色是雄花，红色是雌花，而且花瓣很大，直径约4-5cm。11-12月是坐果期，此时我会长出一个很小的白色果实，经过一个多月的成长，果皮才开始长出红色的条纹。然后随着时间的推移，每年的5-9月是我的成熟期，此时的果子已经完全变了的紫红色。

我富含多种维生素、蛋白质、糖类、脂类、膳食纤维和各种微量元素，对营养不良还有很好的调养作用。而且口感酸酸甜甜，香糯软甜，特别好吃，所以又被称是“水果皇后”。我的老公叫做榴莲，它被称为“水果之王”，不过它比较臭，而且吃多了容易上火。而我就不一样了，我能清凉去火、降燥解热，可以说专克榴莲的燥热。

但是我也有一个缺点，就是价格比较贵，市场上一斤要卖到20-40元。而且剥开厚厚的外壳，实际上能吃的并不算多。这点不像车厘子，虽然很贵，但是基本上都吃掉了。而我一斤里有半斤都是外壳。但是卖这么贵也不是我本意，而是迫不得已，下面给大家说说原因。

首先，我的个头很高，一般有12-20米左右，而且我的枝干又不是很粗壮，所以采摘的时候很麻烦，要爬很高的树，甚至需要专门的工具。另外别看我有一个厚厚的外壳，其实我很脆弱，稍微磕碰、挤压就会腐坏，更不能让我直接从树上掉下来，那就直接摔烂了。所以说我的采摘难度很大，人工很贵。

其次，我很不耐热，如果不是在低温的情况下，1-2天我就不新鲜了，3天左右基本上就不能食用了。所以说想要让我保持新鲜需要很大的存储成本。再加上国内我的产量不够吃，现在市场上绝大多数的山竹，都是依靠从泰国和马来那边进口的，这还要再加上运输成本。

最后，我从产地，到食客们的手里。中间要经过很多人，每一个人都要赚钱。而且残损率一直都很高，所以价格就一直高居不下。这一点我比不上榴莲，也比不上车厘子。虽然我很好吃，但是价格确实不便宜，这让我有点内疚，虽然我也是迫不得已。看完这些，你会心疼我吗？

最后说技巧，挑山竹时，果蒂的颜色是绿色，说明新鲜。若是褐色或黑色，则时间比较长。稍微按一下，如果弹性好能尽快复原，说明新鲜。若是按下去是一个小坑，那就不新鲜了。山竹的价格不便宜，要学会挑选，上面就是方法，希望可以帮到你。我叫山竹，是一种热带水果，迫不得已才卖这么贵，看完你会心疼我吗？