0-3岁宝宝辅食调配（辅食调味好帮手）

坚果粉真的很香，我把家里有的都拿出来了，当然你也可以用芝麻做，方法都是一样的，只是材料会不同，做好要尽快吃，因为已经磨成粉了所以容易变质，闻起来有一股哈味不是那种香味就是坏掉了，千万别给孩子吃哦。

核桃碧果根含油量比较大，所以打好以后会有点成坨的现象，其实它本身打得已经很细了，你们想要粉末状的可以只要用芝麻还有南瓜子、亚麻籽、榛子等等这些都可以，或者核桃跟碧果根少一点。

坚果粉可以直接放进粥里、饼、面条等等都可以，特别是做凉拌面特别香哦。

对于没有吃过综合坚果粉的建议单一品种先做，一样一样试不过敏就可以下一种，等全试过没问题就可以做这种综合的坚果粉了，各种坚果搭配起来香味更特别，口感也更丰富。

综合坚果粉

参考月龄

6个月以上

（对以下食材不过敏的宝宝）

食材清单

THE FOODS

南瓜籽50g

核桃50g

巴旦木50g

碧果根50g

食用油适量

1

准备各种坚果 我家里就四样就做这几个品种 个人认为黑芝麻最好放

2

将坚果放在烤盘里 因为坚果有大小所以烤的时间会不同

3

烤箱预热120度，将坚果放入烤盘里

4

小的烤15分钟，你也可以提前将大颗粒用擀面杖擀碎一点，这样就可以同一时间烤好

5

将小的先取出来

6

大的比如核桃、杏仁继续烤二十分钟左右，倒出来，晾凉后应该是又香又脆，如果还不够脆可以继续烤一下

7

将坚果擀面杖先敲一敲碎再放入料理机里打成粉末即可，量不能太少不然打不了，破壁机做会更细腻，料理棒功率小会略粗一些

8

坚果酱做法：烤好的坚果加适量油打成酱即可

9

如果搅不开就再倒一点，尽量少点油因为坚果打成酱本身坚果会出油的

小小碎碎念

1、可以选任意一种或者几种，但是前提是单一品种都要试过不过敏才可以

2、粉末类不要直接给孩子吃，如果粉末很干容易呛到，要放在粥、面里面

3、没有烤箱可以用炒锅小火炒，一个品种一个品种炒不要混合一起炒，成熟度不一样的

4、手动敲碎再打粉不会出那么多油，但是核桃真的比较油，家用的料理棒功率比较小，打粉时间久很容易出油，没办法避免….用破壁机会好很多

5、黑芝麻很小颗 有点香味就马上关火不然很容易糊，所以烤箱我也保守点用比较低的温度烤 这样比较容易控制，就是时间要比较长

图文：小小

编辑：Ring

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