中空南瓜戚风蛋糕的做法（中空南瓜戚风蛋糕怎么做）

食材：鸡蛋4个、色拉油35克、细砂糖45克、低粉80克、南瓜泥80克、南瓜水30克、柠檬汁适量，今天小编就来说说关于中空南瓜戚风蛋糕的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

中空南瓜戚风蛋糕的做法

食材：鸡蛋4个、色拉油35克、细砂糖45克、低粉80克、南瓜泥80克、南瓜水30克、柠檬汁适量。

南瓜泥加入南瓜水、色拉油搅拌均匀，再加入蛋黄继续搅拌均匀。

加入过筛的低粉，搅拌均匀，搅拌好的面糊备用。

蛋白加糖打到可以拉出弯钩即可。

将打好的蛋白分三次加到面糊中，切拌均匀。

切拌好的面糊倒入模具内，进烤箱170°C烤制45分钟。

烤好后的蛋糕倒扣冷却即可。