海带焖鸭子的做法大全家常（海带头焖鸡块的做法）

做法步骤

1、鸡子剁成块儿，海带头提前浸泡10多小时。

2、锅中放水，放鸡块焯水，捞出，冲洗干净，淋干水分备用。

3、锅中放油，油热后放入八角和花椒，再放入葱姜蒜爆香。

4、放入鸡块翻炒至鸡肉发紧变色。

5、放入料酒和料酒翻炒均匀。

6、放入海带头翻炒。

7、放入清水，没过鸡块即可，大火炖开后转中小火炖。

8、大约40多分钟后，放盐，大火收汁，关火，放小葱断点缀装饰下即可出锅。