葡萄干生吃如何清洗（到底要不要清洗）

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导读：吃葡萄干时，到底要不要清洗？看完制作过程，你会发现自己做错了！

葡萄虽然是我们生活中很常见的一种水果，但是它的水分很多，而且还含有丰富的维生素，所以很多人都喜欢吃，不过葡萄是一种季节性食物，如果在它大上市的时候我们没有多吃一点的话，季节过了就很难吃到新鲜的葡萄了，有时候果农家的葡萄产的太多，没办法全都销售掉，为了避免浪费，就把葡萄做成了葡萄干。

葡萄干吃起来也非常的美味，酸酸甜甜的让人回味无穷，再加上葡萄干的热量很低，营养价值却没有被流失，所以葡萄干也变得很受欢迎，市面上的葡萄干有袋装的、罐装的、散称的，不管是哪种葡萄干，大多数人在吃的时候都会直接塞进嘴里，压根就没有想过要不要清洗的问题，那么这种做法是否正确呢？

想要了解这个问题，就要知道葡萄干的制作过程，据说葡萄干是把刚采摘回来的葡萄，用一些氢氧化钠等溶液清洗一遍，这样就能把葡萄表面上的有害物质给清洗干净，然后再把葡萄放在空地上，大概一个月的时间，葡萄就会被晒成葡萄干，因为这种自然风干的方式，需要的时间很长，消耗的成本就比较高。

为了提高收益，现在的葡萄干都会用人工干燥的方式，这样就能缩短风干的时间。人工干燥的方式大多都是放一些干燥剂在葡萄中，只有这样才能加快葡萄干的风干，不过这样也说明了葡萄干在制作的过程中并不怎么干净和卫生，如果不清洗就直接吃进嘴里的话，还是会对我们的身体健康造成一定的影响的。

除此之外，哪怕用了人工干燥的方式来风干葡萄干，也需要经过一周左右的时间，在风干的时候， 葡萄的糖份会吸引不少的苍蝇，这样就会给葡萄干上带来一些细菌，后面包装葡萄干，也没有经过专门的消毒处理，而且葡萄干在风干的过程中难免会沾染上一些灰尘风沙，灰尘风沙中还含有大量的微生物和细菌，这样依旧会导致我们在食用葡萄干后给身体带来一些危害。

由此可见，吃葡萄干的时候，我们还是要先把它清洗干净，然后再能享受美味，那么葡萄干是不是用清水洗一洗就能吃了呢？其实不然，用清水洗葡萄干是没有办法把葡萄干给完全的清洗干净的，所以我们还是要借助一些小妙招才行，下面我们就一起来看看该怎么清洗葡萄干吧。

首先，我们要把葡萄干放在适量的淡盐水中，水温最好在35度左右，加入适量的面粉，然后再顺着一个方向搅拌一会儿，这样葡萄干表面上的脏东西就会慢慢的漂浮起来，接着把葡萄干给淘洗干净，然后我们就可以开始享用美食了。

清洗葡萄干时我们放入食用盐是为了起到杀菌消毒的作用，放入面粉是为了让它更好的吸附灰尘，这样才能让葡萄干被清洗的更加干净和卫生，吃起来才会更安全，不知道各位看客朋友们学会了吗？

所以关于吃葡萄干要不要清洗的这个问题，相信大家看完它的制作过程就会明白，如果你看完后觉得自己做错了，那么在今后吃葡萄干的时候一定要按照我给大家分享的方法，把葡萄干洗净之后在吃哦，毕竟我们 的身体健康才是最重要的，所以这个步骤千万不能省略。

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