广东龙虾伊面如何做（奶香浓郁的龙虾焗伊面）

年夜饭亲朋好友齐聚，鸡鸭鹅轮番上阵后胃口略感疲惫？来一道金灿灿又香喷喷的龙虾焗伊面刷爆朋友圈勇夺家庭群冠军难不难？

不难！！马上开启冠军之路！！

材料：龙虾1只、伊面1个、奶油1盒、蒜头

调料适量：油、盐、鸡粉、糖

窍门：龙虾的处理是最花时间的一环，其余的步骤都是眼见手办功夫

步骤：

1、龙虾放尿：用一根筷子，找到龙虾腹部接近尾部那里的一个孔，怼进去等几分钟就算放完

放尿后斩件

2、龙虾斩件，裹面粉，锅放稍多一点油，龙虾走油捞起

3、锅里放蒜蓉爆香，下龙虾炒，淡奶油混一小杯水调成稀状倒下和龙虾一起煮开，放盐、糖、鸡粉调味，煮至糊状，龙虾另起一碟

伊面煮熟放进奶油里吸汁

4、另起锅煮伊面至软透，放进调好味的糊状奶油吸味（此处留一碗糊状奶油），大碟乘起

5、把龙虾倒进伊面，摆好虾头虾尾的位置，淋上奶油，完成。

完成啦

大大的龙虾钳满满都是肉

一道龙虾焗伊面并不难，材料在市场也能买到，年菜就做来试试吧！