紫米奶冻怎么做(紫米奶冻做法)

紫米、糯米洗净浸泡3小时以上紫米、糯米加水放入锅中煮到软绵浓稠,加入糖混合拌匀,今天小编就来说说关于紫米奶冻怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

紫米奶冻怎么做(紫米奶冻做法)

紫米奶冻怎么做

紫米、糯米洗净浸泡3小时以上。

紫米、糯米加水放入锅中煮到软绵浓稠,加入糖混合拌匀。

然后加入椰奶混合拌匀备用。

加入牛奶和炼乳继续混合拌匀备用。

8克吉利丁粉加25g水混合调匀。

将混合好的吉利丁加入煮好的紫米中趁热搅拌至融化。

倒入布丁模或者硅胶模具中,冷却后放冰箱冷藏。

凝固后的奶冻从冰箱取出,脱模即可。

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