中秋节前后吃哪种螃蟹(一定要注意做好3件事)

中秋佳节就要到了,很多人正往回家赶,打算和家人一起过中秋。现在经济条件好了,每逢佳节的时候,家里都会煮满满一桌的美味佳肴。其中,螃蟹就是常见一种。因为现在经济好了,平常人家也买得起螃蟹。过中秋这样的大日子,基本上都会螃蟹的身影。那么中秋吃螃蟹要注意什么呢?建议来认真看看,因为螃蟹是海鲜,不能乱吃,吃错了很容易造成肠胃问题。

中秋节前后吃哪种螃蟹(一定要注意做好3件事)(1)

中秋吃螃蟹要注意什么

一、要吃熟螃蟹

很多人钟爱螃蟹,可是平常自己没有烹饪过螃蟹,自己按照网上搜索的烹饪方法制作螃蟹,很容易造成螃蟹没熟的情况。如果吃了生螃蟹的话,极有可能中毒的。因为螃蟹的表面、鳃、胃部、肠道里面,堆积了大量的污泥和细菌。只有彻底熟透了,才能起到消毒作用。所以说,人们要吃熟螃蟹,蒸煮螃蟹时不要着急,蒸熟后要再蒸半个小时,以便让螃蟹变得更熟。

中秋节前后吃哪种螃蟹(一定要注意做好3件事)(2)

二、螃蟹不能吃太多

喜欢吃海鲜的人有不少,而且这其中包括了很多的女人。由于螃蟹性寒,吃多了容易导致身体内部堆积大量的寒气,造成气滞血瘀的问题,如果不及时调理的话,很容易出现痛经等不适。所以说,中秋佳节进食螃蟹的量要控制一下,尤其是一天要到多个朋友家吃饭的女人,千万不要到一家就吃一只螃蟹。一天吃一只就够了,不能再多了。为了更好地保护身体,建议女人吃完螃蟹之后,应该喝杯姜茶暖身驱寒。

中秋节前后吃哪种螃蟹(一定要注意做好3件事)(3)

三、注意食材搭配

中秋佳节美味食物很多,除了螃蟹之外,还有其他的肉类、蔬菜和水果。可以说是众多食材可以吃,但是需要注意的,吃螃蟹的时候是不能同时吃一些食物的,比如说柿子。因为柿子中含有鞣酸,很容易导致螃蟹中的肉蛋白出现凝固表现,最终容易诱发腹痛、呕吐等不适。也不能跟南瓜一起吃,容易引起中毒。也不能和香菇一起吃,容易诱发结石。

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