生姜变绿还能再次食用吗（生姜变绿还能不能再次食用）

如果生姜在变绿的过程中，并没有发生腐烂变质，是可以健康食用了；，今天小编就来说说关于生姜变绿还能再次食用吗?下面更多详细答案一起来看看吧!

生姜变绿还能再次食用吗

如果生姜在变绿的过程中，并没有发生腐烂变质，是可以健康食用了；

因为生姜本身是物质的块根，当生姜挖掘出来接触阳光以后，就会生长出绿色素，进而会导致生姜变绿，是自然的转化过程，并没有导致生姜变质，还是可以正常食用了。