普通黑咖啡能减肥吗（网络上流行的防弹咖啡等减肥法）

在网络上搜索绿拿铁、防弹咖啡、非洲芒果茶……就会看到许多人分享使用心得，有些网友使用后，效果显著；但也有人不仅无感，还引起副作用。那么，这些热门的减肥饮食法哪一个更有效？该如何判断自己适合哪一个？又有哪些人不适合呢？

很多人都以为，只要尝试当红减肥法，多少能变瘦一些；殊不知，流行一时的减肥法之所以比较适合短期使用，是因为牺牲了“均衡饮食”这个基本条件；所以，即便某些减肥产品真的有效，但如果对执行的方法一知半解、错误使用，反而可能越减越肥！以下，就让我们来看看，要怎么减肥服用才会健康且享瘦。

近年流行的绿拿铁、绿奶昔、蔬果奶昔等等减肥法，都是差不多的东西。做法是先把蔬菜烫熟后，再加上水果或其他坚果粉等配料，一起放入果汁机打成一杯丰富的果菜汁，制作成绿拿铁，每日三餐、点心都只喝它，持续10天，少油、少糖、少盐；如果餐间感觉饿，可以吃一些水煮蛋、坚果、苹果、芹菜、小黄瓜等健康零食；同时每天要喝满2000ml的水，并避免吃红肉、加工食品、精制糖类等。

这种减肥法因为摄取的总热量低，如果能持续约10天，怎么能不瘦？但是营养师提醒，持续10天三餐只喝蔬果制成的绿拿铁虽能减下总体重，却容易让体脂率增加，后续若没有继续控制热量，也容易复胖，所以并不是健康的减重法。

营养师并不是很推荐这种偏重蔬果的减肥法，这有点类似以前流行过的苹果减肥法，这类只偏重少数食物的减肥法，是类似节食的做法，但因为营养不均衡，代谢无法顺畅运作，光靠降低热量来减肥，很容易让基础代谢率下滑，体重会减轻，但体脂率却上升。很多人试了一段时间后，想弥补口欲，饮食不再节制，反而把身体弄糟或很快就复胖。

喝绿拿铁减肥，一次最多只能进行10天。相对来说，比较适合肥胖、三高者，但高血糖者要调控水果的分量。其次，并不适合营养不良、低血糖、低血压、肾脏功能不全、儿童、青少年、老人、孕妇及哺乳期妇女。另外，有痛风、容易结石、糖尿病、服用抗凝血剂的人，请在医护人员指导下进行。

防弹咖啡是近年减肥的圣品，其实属于生酮饮食减肥的一种。生酮饮食法又称为限醣饮食减重法，简单来说就是吃很少的碳水化合物(淀粉类、糖类等等)，而以油脂来代替平时从碳水化合物中得到的能量。如果每天一杯防弹咖啡，整日的饮食却没有配合达成生酮的功效，还是可能会越喝越胖。

这种减肥法是在早餐只喝一杯防弹咖啡，直到中午都不再进食；中午时，吃少量蛋白质、大量蔬菜、健康油脂；晚餐只吃水果，要在8点前吃完。这种低糖、高油脂的饮食内容，可以让身体加速燃烧脂肪，达到降低体脂的效果。但前提是，必须整日的饮食都要配合，一旦糖类吃太多，脂肪就容易堆积在体内，反而变胖。

其实在市场上有很多生酮饮食减肥的产品或食物，防弹咖啡只是其中一种，如果要用生酮的原理来减肥，一定要记得以下几个原则：

1、早餐之外的其他餐仍必须遵循低糖（且不吃淀粉类）、有蛋白质的原则，才能减肥。（生酮饮食的一日热量占比约是糖类5％、蛋白质20％、脂肪75％）

2、生酮饮食法不建议持续使用超过3个月。

3、肠胃功能不佳、肾功能不好、高血脂、痛风、高尿酸，以及曾患过急性胰脏炎的人请勿使用生酮饮食减肥，或需在医疗专业人员指导下使用。此外，防弹咖啡减肥法不适合肠胃不佳的人，一方面是因为咖啡因可能刺激肠胃，另一方面，高比例的油脂容易让肠胃蠕动变慢，引起胀气、打嗝等副作用。

非洲芒果茶，减肥效果未知，请谨慎服用

非洲芒果茶也是一项网络上流行的新的减肥产品，这种从非洲芒果种子中提炼出来的成分，据称具有降低食欲、抑制脂肪生成等效果，但因为研究的数量少，机理不够明确，所以仍未被认可为有效的减肥产品。不过，由于曾有个案因为服用此类物质而引起肾衰竭，为了安全起见，尽量避免服用。

几乎减肥的人都期待能在短期内看到瘦身成果，但专家建议，减重不宜求快，重点是瘦多久，而不是瘦了几公斤。如果瘦太快，可能是用激烈方式，减的不是脂肪，而是脱水，很快就又复胖。

减肥黄金期通常是三个月，一旦超过，容易出现减重疲惫感，甚至会出现不见起色的停滞期，如果出现减重停滞期，必须针对之前的做法做调整，如果只是利用饮食控制体重，必须增加运动项目；若是饮食及运动都有执行，可能必须增加运动强度或速度，提高身体代谢率。

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