爆炒龙虾尾的做法（爆炒龙虾尾的家常做法）

龙虾尾解冻，洗净，凉水下锅，焯下水，今天小编就来说说关于爆炒龙虾尾的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

爆炒龙虾尾的做法

龙虾尾解冻，洗净，凉水下锅，焯下水。

锅放油，加火锅底料炒香，加葱姜蒜，干辣椒爆香，放入焯好水的龙虾尾翻炒均匀（喜欢辣的可以加一些辣椒面）。

加耗油，生抽，白糖，少许盐（或不加盐，按个人口味）炒匀。

倒入啤酒或水（均可），没过虾尾即可，大火烧开转小火煮到收汁。

加香菜和洋葱，炒匀出锅。