开什么小超市比较靠谱（10几平米小超市容纳4000多种商品）

王斯异，今年24岁，就读于长沙一所大专学院，学的是计算机编程方向的。去年暑假，已是大三学子的他面临着毕业去哪儿实习的问题。

其实摆在他面前的有两条路：一是去一家企业找一份平面设计的工作；二是帮助亲戚管理一家小超市。

在现在市场行情下，传统杂货铺上拼不过全家、罗森等连锁便利店，对方有大品牌和完善的供应链网络加持，下又不及专卖烟酒、槟榔的小卖部，对方有库存小客源稳定的优势。

但王斯异深思熟虑之后，还是决定去管理超市。此前他也帮助过亲戚看过店，觉得这样可以学习更多的管理能力，店铺虽小五脏俱全，并且可以参与到各个环节，学到的东西肯定要比在条条框框的企业多。

王斯异第一次上岗到店的时候，10几平米的小杂货铺，人在货架之间只能侧着身子走，门口尘土飞扬，店铺里摆不下的货物常常要被挤到外面，积灰是在所难免的。并且仓库离得远，取货就要6分钟，顾客哪等得了。

但是王斯异见到这种情况，并没有灰心，而是尽量宽慰自己，毕竟小超市里地铁口近，是学校学生下地铁回公寓的必经之地，怎么着也能捕捉到一些散客。

接下来，王斯异就开始了一系列的大改造。

为了扩大空间，丰富产品种类，王斯异找来木工，评估墙壁载重后，在墙上用木板隔出空间，把牛奶、米、油、水桶之类的堆在上面。

接下来轮到进货。经过打听，他得知附近有个高桥批发市场，附近的零售店铺都去那里进货。到了现场他被玲琅满目的商品震撼了，商场里有6000多个商铺，几万种商品，没个几天几夜根本没法把商场走完，挑花眼的他只好先随便进点货。

批发市场不能一件件进货，老板要求一箱箱买，王斯异进了两箱王老吉，还有几箱香干，回来录入仓库时才发现，王老吉快要过期了，他根本不敢放上货架出售。而且一算单价，一包香干进价就要1.2元，而别的超市售价也才1元。

第一次进货他就吃了亏，付了学费。

由于出师不利，王斯异就想先去探探别人的货源，看看别人都是怎么进货的。

他看到大的超市，光冰箱就有4台，还是双体的，而自己店里只有两台单柜冰箱，碰上天气热有客人要冷饮，根本来不及冰。王斯异有些泄气，走着走着他发现有家同样面积不大的店铺，经常有大学生出入，生意比其他的店好。

他走进去，一眼就看到这家店的货架上摆着很多新品：喔能、椰泰之类的饮料，包装袋上印有小公举、霸道总裁、单身汪之类标签化术语的零食，很受年轻人的喜欢。

王斯异向老板打听进货渠道，对方看他是个大学生，告诉他店里和百世店加合作，由他们的供应链提供商品，当天下单第二天送到，自己当个甩手掌柜就行。

抱着试试看的想法，将信将疑的王斯异向老板要了百世店加业务员的联系方式，拨打过去告诉对方他的诉求。

第二天，业务员上门，被王斯异店里凌乱无规则的陈列吓了一跳，卫生巾和食用品混在一起摆，利润高的商品反而摆在不起眼的角落。

王斯异跟在业务员屁股后面学习，“卖得好、利润高的商品要摆在进门后直线内看到的第一面货架上，比如康师傅、咖啡、RIO鸡尾酒、辣条、蛋黄派之类。”业务员帮他整理热销商品。

王斯异还观察到一个细节，他摆放商品时正面朝外横着放，业务员则把他摆的商品侧一半的身子，同样的排面可以多放四五样产品，同时拥有多种口味的商品就尽可能多的展现。

另一方面，王斯异也注意到：价位在7块左右的面包牛奶套餐成为最受大学生的欢迎的早餐。

在他小超市对面，有一家即将开业的饭店正在装修，经常有一个开着跑车的男人去他那儿买东西。有一次，男人一次性买了几箱康师傅红茶，王斯异跟他唠嗑问他买去干嘛，他说给店里的刷墙工人喝，王斯异猜出他就是隔壁饭店的老板，问他什么时候开业，对方说还有十来天。

王斯异心想，亲朋好友在饭店里吃饭免不了要喝酒，如果他事先准备好一些就在店里备着，说不定到时候就会有人来找他买酒。于是当晚就在订货平台上下了三千元左右的酒，有海之蓝、天之蓝、开口笑。

正如他所预料的一般，饭店开业后，对酒类的需求量上升，常常有客人跑到他店里买酒，最多的一天他加急下了八千元的酒，光卖酒那天晚上就卖出一千多元。

细心的他还默默记下客人问过但店里却没有的商品，然后一一去平台上找货补齐。像卫生巾、牙膏、韩国的火鸡面，还有一些他从没听过的产品名。

有时候平台还会有一些优惠活动，比如乐事做过下10包70ml薯片送4包40ml小包装薯片的活动，他对所有满减折扣活动了然于心。

还有像脉动之类的饮料有七八种口味，如果去传统的批发市场买，一种口味就得进一箱，像他这样的小店卖不完，还不能把口味进全。有了平台，他就能按店里的需要以瓶数下单，不占库存又能录入想要的口味。

开店以来，王斯异最大的感悟是，小小的空间要经营要需要智慧。

尽管超市规模不大，但只要遇到问题解决问题，经营就会走上正轨。当然最重要的是：积极寻求外援，全凭人工来完成订货卖货，势必会浪费大量的时间，效率低了利润自然也不会高。