鱼露生腌三目蟹的做法

鱼露生腌三目蟹做法食材:活三眼蟹、蒜、小米辣、香菜、生抽、香油、鱼露,今天小编就来说说关于鱼露生腌三目蟹的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

鱼露生腌三目蟹的做法

鱼露生腌三目蟹的做法

鱼露生腌三目蟹做法

食材:活三眼蟹、蒜、小米辣、香菜、生抽、香油、鱼露。

步骤:

1、买三眼母蟹,然后杀了它,可以用刀先把腿取下来,再掀盖去肚脐去蟹腮。蟹腿拍一下方便入味,螃蟹砍小块。用冷开水洗净。

2、蒜和香菜切成末,指天椒切成圈。把这些全放在小碗里倒入生抽和香油还有少许白酒少许鱼露,搅拌均匀后倒入大碗与三眼蟹一起搅拌均匀。送的量在淹到三眼蟹1/3的位置就好,其他材料就看你个人的口味,爱吃蒜就多放蒜,爱吃辣就多放指天椒,不吃香菜就改成小芹菜也可以。

3、腌三眼蟹大概2-4小时,放在冰箱腌制。可以根据海鲜的大小个人的口味增加或者减少时间。

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