鱼露生腌三目蟹的做法

鱼露生腌三目蟹做法食材：活三眼蟹、蒜、小米辣、香菜、生抽、香油、鱼露，今天小编就来说说关于鱼露生腌三目蟹的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

鱼露生腌三目蟹的做法

鱼露生腌三目蟹做法

食材：活三眼蟹、蒜、小米辣、香菜、生抽、香油、鱼露。

步骤：

1、买三眼母蟹，然后杀了它，可以用刀先把腿取下来，再掀盖去肚脐去蟹腮。蟹腿拍一下方便入味，螃蟹砍小块。用冷开水洗净。

2、蒜和香菜切成末，指天椒切成圈。把这些全放在小碗里倒入生抽和香油还有少许白酒少许鱼露，搅拌均匀后倒入大碗与三眼蟹一起搅拌均匀。送的量在淹到三眼蟹1/3的位置就好，其他材料就看你个人的口味，爱吃蒜就多放蒜，爱吃辣就多放指天椒，不吃香菜就改成小芹菜也可以。

3、腌三眼蟹大概2-4小时，放在冰箱腌制。可以根据海鲜的大小个人的口味增加或者减少时间。