蛏子盐水比例

三比一蛏一斤水按照三比一的比例混合,使盐水微微覆盖蛏子即可，今天小编就来说说关于蛏子盐水比例?下面更多详细答案一起来看看吧!

蛏子盐水比例

三比一

蛏一斤水按照三比一的比例混合,使盐水微微覆盖蛏子即可。

1· 蛏子洗净，用剪刀剪断贝壳连接处，目的为了煮后不开口。

生姜切片，葱白切段，辣椒切小段。

2· 坐锅加开水300克，下全部配料大火闷煮一分钟

3· 给蛏子煮沸后计时闷煮一分钟关火出锅。

4· 盛盘，葱绿剪段点缀。

5· 直接吃，基本不用调味料，也可以蘸点米醋。